Острая курица Kung Pao Это классический рецепт одного из самых популярных блюд китайской кухни. Нежная курица с арахисом, красным чили и сычуаньским перцем в остро-сладком соусе обладает интересным вкусом, который ценят...

Пряное карри с бататом, шпинатом и нутом Пряное, согревающее блюдо с непревзойденным сочетанием вкуса и аромата. Нежность кокосового молока, сладость батата и настоящая вкусовая симфония специй… Вы непременно должны попробовать это...

Восстанавливающий зеленый суп с лимоном и кайенским перцем По словам автора рецепта, этот суп – крайнее средство от депрессии, когда дел так много, что хочется лечь на кровать и позвать на помощь. Он вряд ли выиграет конкурс красоты среди первых блюд,...

Яблоки в черной глазури Традиция яблок в карамели зародилась ещё в средние века. Это было доступное всем лакомство, не затратное и простое в приготовлении. Со временем рецепты яблок в карамели стали усложняться. Появились...

Гамбо с перцем чили Кухня Нового Орлеана – столицы джаза и вуду – одна из самых интересных и загадочных в мире, в особенности благодаря таким блюдам, как гамбо. Это традиционное блюдо каджунов и креолов...

Китайские роллы с тофу Китайские роллы с тофуЭти тонкие, хрустящие овощные блинчики с разнообразной начинкой, носят еще одной название - спринг-роллы. В Китае они присутствует на всех столах в канун Нового года, известный...

Как сделать нутеллу в домашних условиях Вряд ли кто-то поспорит с утверждением, что Нутелла – крайне вкусная штука. Увы, с неважной репутацией. Но есть и хорошая новость – домашнюю, то есть, экологически-чистую нутеллу сделать...

Ирландский кофе по-вьетнамски Коротко о приятном: мало кому известно, что Вьетнам – второй экспортер кофе после Бразилии – хранит собственные интересные кофейные традиции, в большинстве которых не обходится без...

Морковь на ужин, вариантыОбычно мы можем заставить себя съесть морковь под настроение – неожиданно оказавшись неподалеку от холодильника и обнаружив себя с сырой морковкой в руках. Но к вареной, тушеной и, тем более,...

Несколько сногсшибательных вкусов для капкейков Приводим небольшое исследование, затеянное любительницей капкейков с сайта honestcooking. Она приготовила самые необычные рецепты капкейков, которые пробовала в ресторанах или видела в кулинарных...

Чипсы из свеклы с айолиПриготовить этот симпатичный снэк легко, если разрешить проблему нарезания ингредиентов очень тонкими слайсами (то есть, при наличии овощерезки). В остальном – никаких сложностей!Ингредиенты на...

Чуррос с тирамису и кофейным кремом Чтобы приготовить этот десерт, его автор соединил кулинарные традиции Латинской Америки, Европы и Азии… В итоге получилось очень уютное и эффектное завершение для длинного, насыщенного...

Лаблаби Из множества разновидностей этого густого тунисского супа мы предлагаем рецепт, впервые напечатанный в журнале The Wall Street Journal. Яркое сочетание специй придает нуту совершенно новый вкус....