Салат из кальмаров в Кухонной машине Oursson КМ1010НSD

Салат из кальмаров в Кухонной машине Oursson КМ1010НSD 

Количество ингредиентов на 6 порций: 

Кальмары (кольца) свежезамороженные, г 500
Лавровый лист, шт. 2
Вода для варки на пару, г 500
Заправка:
Оливковое масло, г 100
Лимон, шт. 1
Зелень свежая (базилик, укроп, петрушка), пучок 1
Соль, г 3
Кроме того:
Рукола, г 100
Свежие огурцы, г 150
Томаты "черри", г 150
Перец красный, г 150

Способ приготовления:

1. Разморозьте кольца кальмаров и помойте их холодной водой.
2. Влейте воду в миксерную чашу и установите пароварку.

3. Поместите кольца кальмаров на верхний и нижний ярусы, положите лавровые листики. Готовьте 20 минут в режиме "Приготовление", скорость - 1.

4. Переложите отварные кольца кальмаров в глубокую миску. (Воспользуйтесь керамическими контейнерами OURSSON).

5. Порежьте мелко зелень, выжмите сок из лимона, поместите все ингредиенты для заправки в миксерную чашу. Приготовьте соус в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 30 секунд.

6. Залейте кольца кальмаров соусом и перемешайте.

7. Порежьте огурцы, томаты "черри" и красный перец.

8. Поместите в глубокий салатник листья руколы, затем порезанные овощи, выложите кольца кальмаров и залейте заправкой.

Примечание:
Подходит для постного меню.
Время приготовления: 30 минут

Источник: www.oursson.ru