Гуакамоле (Рецепт для кухонных машин КМ1010НSD)

30 июня 2014

Ингредиенты	Количество
на 6 порций
Авокадо спелые, шт.	2
Лук репчатый, г	100
Лимон свежий, шт.	0,5
Перец чёрный молотый	щепотка
Петрушка свежая, веточки	5
Оливковое масло, г	100
Соль, ч.л.	0,5
Для подачи к столу
Лимон свежий (кружок), шт.	1
Способ приготовления:
1. Выжмите из лимона сок, лук порежьте крупно, авокадо очистите и удалите косточки, мелко порежьте петрушку.
2. Поместите в миксерную чашу подготовленные ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и молотый перец.
3. Готовьте закуску из авокадо в режиме "Блендер", скорость смешивания от 5 до 7. Время приготовления 1 минута.
4. Отключите кухонную машину, зачистите стенки чаши и взбейте массу ещё раз в режиме Блендер, скорость - 5, время - 30 секунд.
5. Переложите гуакамоле в пиалу, украсьте кружочком лимона и подавайте к столу.

Примечание:
Закуска долго не хранится, рекомендуется готовить её непосредственно перед подачей к столу.
Время приготовления:	10 минут