Диета 15 – назначение

Назначается в случаях, когда не требуется специальных лечебных диет и нет нарушений состояния пищеварительной системы. Она также является переходной к обычному питанию в период выздоровления и после проведения лечебных диет. Данная диета назначается, как правило, врачами в стационаре. Она полноценна по калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов и соответствует нормам питания здорового человека, не занятого физическим трудом. Допускаются все виды кулинарной обработки пищи. Температура пищи обычная. Из диеты исключены наиболее трудноперевариваемые продукты и острые блюда. Режим питания: 4 раза в день.


См. также Диета № 15 – Рекомендуемые и исключаемые продукты, рецепты блюд.