Пасхальные куличи за 1 час
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4297
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Куличи и кексы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 12.04.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- изюм без косточек100граммов
- яйца6штук
- сахар1стакан
- масло сливочное180граммов
- молоко2стакана
- дрожжи быстродействующие10граммов
- мука600граммов
- ванилинпо вкусу
- яичные белки2штуки
- пудра сахарная3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Сначала делаем опару. Подогреваем молоко до 30с. Кладем в него 1 ст.л. сахара и дрожжи, хорошо размешиваем и ставим в теплое место минут на 15-20. Когда наша опара вспенится добавляем туда взбитые яйца (отдельно взбитый желток и отдельно белок), сахар, ванилин, растопленное на водяной бане сливочное масло и изюм. Замешиваем тесто (не должно прилипать к рукам). Раскладываем по формочкам на 1/2 пространства. Если формы многоразовые, то следует смазать их растительным маслом. Оставляем тесто в теплом месте примерно на 20 -30 минут, чтобы оно поднялось. И затем запекаем при 170с около 20 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Для глазури:
2 яичных белка взбиваем с сахарной пудрой. Взбивать нужно около 10-15мин. Если вы перевернете емкость и глазурь не выливается и не выпадает, значит она готова.
Мажем ГОРЯЧИЕ куличи глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой. Если же смазать глазурью остывшие куличи, то она будет обсыпаться.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Если Вас устраивает результат, то готовьте на здоровье!
Ещё и отзывы пиликаете!