Куличи на сметане с маком и курагой

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Приготовим опару. Для этого в теплом молоке растворим дрожжи, добавим 100 гр муки и 1 ч.л. сахара. Убираем в теплое место.
• 2
  Яйца взобьем венчиком с сахаром и ванилином, добавим растопленное масло, сметану, соль
• 3
  Опара подошла
• 4
  Вмешиваем в нее яичную смесь и вводим мак, размешиваем
• 5
  Замесим тесто просеянной мукой. Тесто должно быть липким. Убираем в пакет и в теплое место на час - полтора
• 6
  Тем временем курагу заварим кипятком. Затем нарежем маленькими кусочками
• 7
  Наше тесто подошло, аккуратно его обминаем и вмешиваем курагу
• 8
  Раскладываем по формочкам. Выпекаем 30-40 минут при t-180* в горячей духовке.
• 9
  По готовности даем остыть и украшаем белковым кремом. Для него взбиваем яичный белок с сахарной пудрой.
• 10
  Приятного аппетита и с праздником!
кулич Пасха

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»