Паста карбонара с грибами

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Отварить спагетти, откиньте на душлаг.
2. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы.
3. Слегка взбить желтки, ввести сливки и сыр, перемешать. Посолить и поперчить.
4. Добавить к бекону с грибами. На медленном огне быстро помешивая довести до кипения.
5. Не увеличивать огонь, иначе желтки "схватятся", чего допускать нельзя.
6. В отваренные и отцеженные горячие спагетти ввести соус и перемешать.
7. Макароны должны быть полностью пропитаны соусом.
8. Подавать лучше на подогретой тарелке. Посыпать небольшим количеством сыра.

паста спагетти шампиньоны

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»