Только для любопытных
Как открыть устрицу
Мадам Повари, 06 февраля 2013
Золотые правила открывания устриц 1. Возьмите устрицу в рукавицу плоской стороной вверх. 2. Вонзите кончик ножа для устриц между верхней и нижней створками рядом с замком раковины. 3....
0
Для любопытных: История салата Оливье
Мадам Повари, 05 февраля 2013
Все ли знают, как он появился, и какой путь прошёл прежде, чем попал на наши праздничные столы? Впервые салат "Оливье" появился в трактире "Эрмитаж" на Трубной площади в Москве. На самом деле даже не...
0
Для любопытных: Гастроном Hédiard
Мадам Повари, 20 декабря 2012
Гастроном Hédiard История Hédiard началась немного раньше, чем в случае с Fauchon: первый магазин Фердинанда Эдьяра, открылся в 1854 году, но в другом уголке Парижа. Эдьяр, бывший...
0
Для любопытных: гастроном Fauchon
Мадам Повари, 20 декабря 2012
Гастроном Fauchon История гастронома Fauchon началась в 1886 году: его открыл бакалейщик Огюст Фошон, торговавший до того прямо с повозки на площади Мадлен. И он не прогадал: в то время...
0
Для любопытных: вокруг Мадлен
Мадам Повари, 19 декабря 2012
ВОКРУГ МАДЛЕН Б. Носик. Прогулки по Парижу. Правый берег. Санкт-Петербург. Изд. «Next», 2010. Двинувшись к северу по Королевской улице (рю Руайяль) от площади, некогда тоже...
0
Для любопытных: башня Сен-Жак
Мадам Повари, 18 декабря 2012
Вот, что о башне Сен-Жак рассказывает Борис Носик¹: ¹ Б. Носик. Прогулки по Парижу. Правый берег. Санкт-Петербург. Изд. «Next», 2010. Башня...
0
Этот блог является закрытым
 |  |  |  |  |
