Выбираем аэрогриль для домашних нужд

В большей степени, аэрогриль, пользуется большим спросом именно из-за своих возможностей. Ведь он совмещает в себе функции сразу нескольких бытовых приборов (пароварки, гриля, микроволновой печки, тостера, фритюрницы, варочной поверхности, духовки).

Такой кухонный прибор, является разновидностью конвекционной печки и предназначен для приготовления широкого спектра блюд, в автоматическом режиме. В этой статье мы расскажем, как выбрать аэрогриль, поговорим о принципе работы этого прибора, о том из чего он состоит и что необходимо учесть перед его покупкой.

Что представляет собой аэрогриль и как он работает

Что касается устройства аэрогриля, то он состоит из прозрачной стеклянной емкости (кастрюльки), которая устанавливается на пластиковую подставку. Сверху кастрюлька закрывается специальной крышкой, в которую изнутри встроен нагревательный элемент и вентилятор, а с наружи панель управления.

Внутри этой самой кастрюльки, находятся решетки и противни, которые располагаются один над другим, тем самым образовывая до трех ярусов. Благодаря чему в аэрогриле можно готовить сразу несколько блюд одновременно.

Однако не стоит игнорировать тот факт, что во время приготовления различных блюд в аэрогриле, их запах будет смешиваться, в результате чего блюдо может получиться не таким вкусным как вы того ожидаете. Поэтому всегда обращайте внимание, при готовке нескольких блюд одновременно, не подпортят ли они вкусовые качества друг друга. Также для приготовления нескольких блюд одновременно, рекомендуется подбирать продукты, которые для приготовления требует одинаковых температурных режимов.

Принцип работы аэрогриля заключается в следующем. Нагревательный элемент, нагревает воздух внутри кастрюльки до заданной температуры, а вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха, благодаря чему, продукты, расположенные на решетках обдуваются равномерно. Современные аэрогрили, оснащены возможностью устанавливать не только температуру воздушных потоков, но и их скорость. Поэтому не следует переживать по поводу того, что блюда готовящее в такой технике пересушиться. Всё зависит от заданной вами скорости и температуры воздушных потоков.

Выбираем объем чаши

Наибольшей популярностью сегодня пользуются аэрогрили с объемом чаши от 3 до 12 литров. Если вы будете использовать прибор не часто, то вам вполне хватит объема в 8 литров. Но даже в случае, если вы будете готовить постоянно на много человек. Не рекомендуем покупать аэрогрили с слишком объемными чашами.

Во-первых, такие устройства занимают много места. Что не очень хорошо, в случае если у вас небольшая кухня. Во-вторых, такой прибор тяжелей помыть. А это уже дополнительно время на чистку. В-третьих, чем больше объем чаши, тем дольше в ней готовятся блюда. Поэтому перед покупкой, хорошенько подумайте, какой объем чаши будет для вас оптимальным.

Каким может быть управление в аэрогриле

Управление в аэрогриле может быть:

• Механическим
• Электронным

Приборы с механическим управлением очень просты в использовании. Управление в них осуществляется поворотными переключателями. Такие устройства просты в управлении. Разобраться, как такой аэрогриль работает, вам не составит труда даже в случае, если до этого вы не использовали ни какую подобную технику. Также приборы с механическим управлением легки в уходе.

Аэрогрили с электронным управлением куда более функциональным. Они оснащаются специальным дисплеем, на который выводится различная информация (время готовки, температура и т.д.). При помощи такого управления можно задать более точную температуру и время работы.

Как правило, такие устройства оснащаются программами приготовления. При наличии которых, вам достаточно положить продукты в чашу и выбрать нужную для этого блюда программу. Дальше техника всё сделает сама.

Электронное управление может быть кнопочным или сенсорным. Принципиальной разницы здесь нет. Выбирать нужно, то, что будет удобнее именно вам. Но устройства с сенсорным управлением обойдутся дороже.

При выборе аэрогриля обратите внимание на внешний вид его панели управления. Она должна быть интуитивно понятна и проста.

Какой нагревательный эллемент может использоваться в аэрогриле

Нагревательный элемент в аэрогриле может быть:

• Трубчатый (ТЭН)
• Галогенный

ТЭНы медленно нагреются. Пища в аэрогрилях с трубчатым нагревательным элементом готовиться на высоких температурах. Кроме того такой прибор имеет высокий показатель мощности. Отсюда и большие затраты на электроэнергию.

Галогенные нагреватели уже значительно потеснили с рынка трубчатые. Они хороши тем, что стоят дешевле и экологически безопасны.

Подбираем аэрогриль по мощности

Очень важным показателем при выборе аэрогриля является мощность. Мощность в 1300 Вт, является оптимальным показателем. Прибор с большим показателем мощности хоть и будет готовить немного быстрее, однако он значительно увеличит потребление мощности.

На время приготовления блюда в аэрогриле влияет не только мощность. Во многом это зависит также и от объема чаши. Поэтому знайте, что чем большей объем чаши, тем больший показатель мощности должен иметь аэрогриль.

На что ещё нужно обратить внимание при выборе аэрогриля

Обратите внимание на наличие в аэрогриле функции регулировки температуры. Эта функция должна быть обязательно. Для того что бы прибор был защищен от перегрева необходимо наличие датчика температуры.

Некоторые аэрогрили оснащаются такой функцией как «поддержание температуры». При ее наличии, приготовленное блюдо, будет сохранять определенную температуру некоторое время. При наличии регулировки скорости конвекции. Вы сможете регулировать степень обдува.

Некоторые подобные приборы имеют функцию отсрочки работы. Т.е. вы наполняете чашу нужными продуктами. Устанавливаете, время, в которое прибор должен начать готовить блюдо. И в указанное вами время, начнется приготовление.

Обратите внимание, на то что бы аэрогриль обязательно был оснащен функцией самоочистки. В противном случае прибор доставит вам массу хлопот в уходе за ним.

В некоторых моделях аэрогрилей предусмотрены специальные программы приготовления. Т.е. вы можете выставить, какие продукты будут готовиться. А прибор уже сам подберет нужную температуру и время необходимое для их приготовления. Более дорогие модели приборов имеют программы для каких-то конкретных блюд.

Что обычно входит в комплект аэрогриля

В комплекте с аэрогрилем обычно идут различные решетки. Чаще всего их три. Предназначены они для приготовления яиц, хлеба, тостов и т.п.

Также в комплекте идет противень. В них вы можете запекать курицу в фольге или печь булочки. Также предусматривается специальный набор для приготовления шашлыка – набор шампуров. Ещё в комплекте идут щипцы. С их помощью вы сможете запросто менять решетки.

В комплект обычно включена специальная насадка. С ее помощью вы сможете делать курицу-гриль. Ещё одно дополнение это сковородка с дырочками. При ее наличии, ваш прибор сможет в какой-то мере выполнять функции пароварки.

Источник: http://vyboroved.ru/butovaya-tehnika/121-kak-vybrat-aerogril-dlya-doma.html