← Вернуться к разделу «Oursson»
← Вернуться к разделу «Oursson»
![]()
Фрикадельки по-средиземноморски Рецепт для мясорубки Oursson MG2010
1
Добавить в любимое...
Рецепт для мясорубки MG2010
Фрикадельки по-средиземноморски
Количество ингредиентов на 4 порции
Филе сибаса, г 500
Петрушка, пучок 1
Лук репчатый, (~150 г, шт.) 2
Соль, г 3
Смесь мельница "4 перца" щепотка
Хлеб пшеничный, г (ломтики без корочек) 50
Вода, г 50
Яйцо куриное, (~50 г, шт.) 1
Маслины чёрные (без косточек), шт. 8
Масло оливковое для жарки, г 50
Для украшения:
Листья салата, шт. 5
Жареные креветки (крупные), шт. 4
Перец сладкий, шт. 1
Томаты черри, шт. 5
Способ приготовления:
1. Порежьте лук и кусочки сибаса, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие мясорубки.
2. Размочите хлеб в воде, петрушку порежьте мелко.
3. Установите крупную решётку в мясорубку и приготовьте фарш из кусочков сибаса, петрушки, лука и пшеничного хлеба.
4. Посолите, поперчите, вбейте яйцо и перемешайте фарш до однородной массы.
5. Смочите руки в воде и сформируйте заготовки фрикаделек круглой формы. Вдавите в каждую заготовку маслинку.
6. Обжарьте с двух сторон рыбные фрикадельки на разогретом оливковом масле.
7. Выложите на плоское блюдо салатные листья и переложите на них поджаренные фрикадельки.
8. Украсьте блюдо колечками сладкого перца, томатами черри и крупными жареными креветками. Подавайте в качестве основного блюда.
Время приготовления: 1 час
Источник: www.oursson.ru http://forum.oursson.ru/
 |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
01 ноября 2014
Оригинальный рецепт, спасибо.
0
0
 |  |  |  |  |
