Селёдка под шубой. Рецепт для мясорубки  Oursson MG2010

Селёдка под шубой. 


Ингредиенты Количество, на 8 порций

Свёкла варёная, г 300
Картофель варёный, г 250
Морковь варёная, г 250
Яйца куриные, шт. 3
Лук репчатый, г 150
Сельдь пряного посола (филе), г 300
Свежая зелень, веточки 5
Кроме того
Майонез, 67% жира, г 250
Варёные перепелиные яйца, шт. 5
Свежая зелень (для украшения), веточки 3

Способ приготовления:
1. Почистите варёные овощи и разрежьте, чтобы кусочки свободно проходили через загрузочное отверстие овощерезки.

2. Порежьте мелко лук, свежую зелень и филе сельди.

3. Установите в корпус овощерезки насадку - крупную тёрку. Измельчите картофель, морковь, свёклу и варёные яйца. 

4. Выкладывайте слоями в глубокий салатник измельчённые сельдь, лук, варёные яйца, картофель, морковку, свёклу.

5. Смажьте последний слой обильно майонезом и выложите повторно ингредиенты слоями в той же последовательности.

6. Украсьте поверхность разрезанными на половинки перепелиными яйцами и веточками свежей зелени.

7. Поставьте блюдо в холодильник на 2-3 часа.

8. Разложите селёдку под шубой на тарелки и подавайте к столу в качестве холодной закуски.

Примечание
Для варки овощей используйте мультиварки или индукционные плиты и посуду OURSSON.
После нескольких часов выстаивания в холодильнике "Селёдку под шубой" можно нарезать на порции как пирог.
Время приготовления: 1 час
без учёта времени выстаивания в холодильнике.