Желудки свиные начиненые картошкой
11640
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Молдавская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 14.04.2014
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желудки4штуки
- картофель1килограмм
- фарш свиной0.5килограмма
- лук4-5штук
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- жир свиной3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Желудки варить в течение 50 мин. - 1 час .В это время готовим начинку ...картошку чистим - мелко нарезаем кубиками ,лук тоже нарезаем мелко ,перемешиваем картошку с луком -добавлям фарш ,соль ,черный перец,жир.- все перемешиваем . Желудкам дать остыть . Начиняем желудки приготовленной начинкой и скрепляем их зубочистками ...ставим на смазанный противень и в духовку на 1 час..Кушайте на здоровье ...Это блюдо готовят в свиных кишках если можно их найти ...только кишки прокалывают зубочисткой перед тем как положить в духовку чтоб они не лопались ...вместо фарша можно использовать шкварки ...
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 марта 2015
Мы так делаем, только начиняем кишки и кладем не фарш, а мяско кусочками.... Семье очень нравиться...
+2
0
 |  |  |  |  |
