Салат со «стеклянной» лапшой и&nb
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с курицей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12261 (Паста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кинза - 4 веточки
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
уксус винный - 2 ст. ложки
масло растительное - 5 ст. ложек
перец красный острый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
персик - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
лук-порей - 2 стебля или
филе индейки копченое - 250 г
лапша "стеклянная" - 150 г
порошок карри - 1/2 ч. ложки
имбирь тертый - 1/2 ч. ложки
арахис - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Лапшу залить кипятком, выдержать 15 минут.
Лук и острый перец нарезать кольцами, морковь — ломтиками, чеснок порубить. Овощи обжарить на масле без изменения цвета, добавить соль, черный перец, карри, уксус, соевый соус и апельсиновый сок. Довести до кипения, охладить.
Филе индейки нашинковать соломкой; персик, удалив косточку, нарезать ломтиками.
Лапшу откинуть на дуршлаг, затем разрезать ножницами на кусочки длиной 5 см, смешать с рубленой кинзой, имбирем и остальными ингредиентами. Салат выдержать не менее 30 минут в холодильнике.
При подаче посыпать рубленым арахисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют