Корейский салат из баклажанов
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
20882
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.07.2013
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны2штуки
- перец сладкий1штука
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- чеснокпо вкусу
- соль1-2ч. ложки
- уксус 9%1ст. ложка
- перец красный молотыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать тонкой соломкой, сложить в миску, посыпать солью (1-2 ч.л.), перемешать и поставить в холодильник на 8 часов.
- Затем достать баклажаны, отжать лишнюю воду, обжарить их до готовности в небольшом количестве масла и снять с огня.
- Остальные овощи тоже нарезать соломкой, соединить с баклажанами, посолить по необходимости, добавить мелко порезанный чеснок (или пропущенный через чеснокодавилку), уксус и острый красный перец. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник еще на 12 часов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Волю собрал , приготовил , но похоже пересолил немного, хотя баклажаны промыл , надо добавлять по вкусу по окончании .
Планирую повторить по рецепту .
Сам салат понравился - спасибо !!!