Салат из баклажанов с луком и горош
Купить фото на фотобанке
3442
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3014 (Закуски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны - 300 г
лук репчатый - 1—2 головки
горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки
яйцо вареное - 2 шт.
яблоки - 1 шт.
майонез - 2—3 ст. ложки
сметана - 2—3 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
горчица - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
помидоры - 2 шт.
соль
зелень петрушки
зелень укропа
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны очистите, нарежьте ломтиками и слегка обжарьте на масле. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще несколько минут. Охладите.
Соедините баклажаны с зеленым горошком, очищенным и мелко нарезанным яблоком, мелко рубленными яйцами, солью, лимонным соком и сахаром, перемешайте.
Перед подачей заправьте салат смесью майонеза со сметаной, горчицей и растертым чесноком. Оформите нарезанными дольками помидорами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
