Рулет с яблоками - рецепт от Катерина

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Приготовление начнем с подготовки яблок:
  Яблоки помыть и нарезать не большими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
• 2
  Большую прямоугольную форму (я использую форму для пирогов с размерами 30х40) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Равномерно разложить нарезанные кубиками яблоки, посыпать коричневым сахаром и корицей.
• 3
  Для бисквита:
  в глубокой сухой миске белки взбить в пену с помощью миксера, сначала на меньшей скорости, далее взбивать на высокой, постепенно добавить сахар, продолжая взбивать медленнее добавить по одному желтки.
• 4
  Далее, уже с помощью лопатки, добавить постепенно муку предварительно просеянную с разрыхлителем.
• 5
  Тесто выложить на яблоки, разровнять.
• 6
  Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
  Готовый бисквит накрыть полотняным полотенцем, сверху приложить дощечку и перевернуть на стол дном.
• 7
  Бумагу для выпечки осторожно снять.
• 8
  Тесто с помощью полотенца завернуть рулетом.
• 9
  Рулет посыпать сахарной пудрой.
• 10
  Приятного аппетита!
рулет яблоки выпечка

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»