Классический тирамису
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
9103
У 11 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Технология: Для миксера
- Рецепт добавлен: 25.11.2013
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр маскарпоне500граммов
- печенье "Дамские пальчики"300граммов
- яйца4штуки
- сахар100граммов
- кофе400миллилитров
- коньяк3ст. ложки
- какао5ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Заварить крепкий кофе. Остудить и добавить коньяк - 2
Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром добела. - 3
Добавить к желткам маскарпоне, и аккуратно перемешать до однородности. - 4
Белки взбить в крепкую пену. - 5
Добавить белки к желткам с сыром, и аккуратно перемешать. - 6
Палочку очень быстро окунуть в кофе и сразу выкладывать на блюдо плотно друг к другу. Смазать сверху половиной крема.Затем на крем таким же образом выложить второй слой палочек, смоченных в кофе. Сверху смазать оставшимся кремом. Тирамису поставить в холодильник не менее чем на три 3 часа. Сверху тирамису посыпать какао через сито .
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Если вместо коньяка добавить столько же рома, и в крем 60-70 мл. "Марсалы" вот тогда...