Эротическое меню

Анатолий Палихов 21 марта 2015

Много столетий люди верят в то, что определённые продукты и приправы оживляют и усиливают чувственность, стимулируют любовный интерес и сексуальность, что соответствующие блюда и напитки укрепляют мужскую потенцию и женскую страстность. Авторы древних и современных книг на эту тему приводят рецепты блюд и напитков. Эта страничка для тех, кто готов поверить и проверить чудесную силу афродизиаков.

Но в начале, перед знакомством с афродизиаками, я хочу дать один совет, возможно самый главный: «Готовьте с любовью!». С любовью к каждому кусочку морковки, с любовью к куриной ножке, с благодарностью к вырастившим рис и гречку… Плохому настроению не место на кухне. И, конечно, с любовью к вашему молодому любимому, или к Вашему супругу, даже если Вы уже отметили серебряную свадьбу, с любовью к детям.. В общем, любите всех, варите картошку и вспоминайте самые чудесные дни, проведённые вместе, крошите капусту и улыбайтесь, заводите тесто – и читайте стихи! Тогда тесто всегда будет подниматься, пироги не будут сгорать, мясо не будет напоминать подошву ботинка и т. д….
Один маленький пример. У моей подруге никак не получался настоящий, рассыпчатый плов. И я решила провести мастер-класс. Мы с подругой стояли у одной плиты, готовили плов в одинаковых кастрюльках, мясо, рис, лук и прочие составляющие плова были абсолютно одинаковыми, мы делали одни и те же манипуляции, но… У меня в кастрюле был великолепный, рассыпчатый, благоухающий плов, а у подруги – рисовая каша-размазня с кусочками подгоревшего мяса. После тщательного анализа происшедшего выяснилось, что во время приготовления я напевала какую-то мелодию и мечтала, как на выходных мы поедем на озёра, а подруга переживала, что сегодня после работы муж придёт «под хмельком» и заранее, мысленно, выясняла с ним отношения.

Так, что такое "афродизиак"?
Слово "афродизиак" пришло нам из древней Греции и в переводе означает "любовные наслаждения". Ародизиаками называются средства, стимулирующие сексуальное влечение. Традиционно к ним относили вещества животного и растительного происхождения.

Перед ночью любви греки поглощали оливки и распаренный ячмень. Считалось, что это сочетание делает мужчину неистощимым на ложе любви.
В эпосе каждого народа встречаются описания чудодейственных средств, например, Кама Сутра рекомендует блюдо из риса, воробьиных яиц, тушеного лука и меда. Корейцами применяется мясо ядовитых змей, японцами - мидии, египтянами - чеснок, китайцами - женьшень.
Разожгите страсти в вашем доме, добавив в меню несколько возбуждающих продуктов.

«Сексуальные продукты»
О чудодейственной силе многих продуктов мы даже и не подозреваем. Но точно доказано, что, к примеру, печёный картофель содержит массу минеральных веществ, белков, легко усваивается и даёт много энергии при «тяжёлой мужской работе». Южные народы приписывают сексуальные свойства различной зелени и травам, пряностям, в частности кинзе. Восточная мудрость гласит, что смесь лаванды, граната и корицы укрепляют потенцию. Для этой же цели используют парное молоко с грецкими орехами. Во Франции самым «сексуальным продуктом» считаются улитки, а также сельдерей, особенно его корень. Продуктом, увеличивающим мужскую силу, считается и шоколад. И, наконец, по убеждению Зигмунда Фрейда, самым активным стимулятором полового влечения являются ржаной хлеб, тыквенные семечки, сушёные плоды, крапива и грибы.
Не забудьте о помидорах! Недаром их называют «яблоками любви» за их романтические качества.
В книге Ульриха Клевера «Чем побаловать гостей» есть заключительный раздел под заглавием «Любовная кухня, или о том, что наступает после еды». В разделе, названном столь интригующе, приводится подробный список приправ, которым издавна приписываются те или иные возбуждающие и стимулирующие свойства. Приведём небольшую часть этого списка:
Фенхель издавна высоко ценим в арабских и ряде других стран как средство, способствующее зачатию.
Кардамон усиливает любовное желание у женщин.
Чеснок вызывает сексуальную реакцию и прибавляет сил.
Перец распаляет желание и стимулирует склонность к любезностям.
Современными исследованиями установлено, что из приправ свойствами афродизиаков обладают следующие растения: ваниль, гвоздика, карри, имбирь, розмарин и тмин.

Чем же надо угостить любимого, чтобы возбудить и усилить его чувства? В Древней Греции хорошей «приворотной» славой пользовались блюда из рыбы. Таким образом, первый рецепт готов: кормите избранника сердца как можно чаще дарами моря. Екатерина Медичи рекомендовала подавать к нему артишоки, которые она высоко ценила как возбудителей любви. Нынешний их заменитель - картофельное пюре или печёный картофель.
Рыбное застолье при свечах появилась во времена Римской империи. В средневековой Европе рыбкой увлекались все «от мала до велика» и, как утверждают некоторые историки, великолепную форель ловили голыми руками. Изысканно сервированные рыбные блюда короли самолично подавали в будуары своим фавориткам. Более простые кушанья служили пищей странствующим рыцарям и менестрелям. Кстати, в те времена рыба считалась символом примирения и верности.
Как-нибудь под настроение устройте из рядового ужина маленький семейный праздник при свечах. Купите в специальном магазине или супермаркете баночку икры, несколько упаковок нарезки, пару цельных копчёных рыбин для салата и свежую рыбу для основного блюда, которую стоит выбирать по принципу: чем живее, тем лучше. Итак, продукты собраны. Карпов обжарьте целиком, залейте сметаной и немного потомите под крышкой. Пока они готовятся, займитесь закусками. Ассорти из копчёной сёмги, палтуса, залома можно выложить на большое красивое блюдо и поставить его в центр стола. К рыбе подойдут греческие оливки или испанские маслины, лимон, зелень (эстрагон, мелисса). Копчёного угря нужно очистить от кожицы, освободить от хребтовой кости, нарезать ломтиками и украсить кружочками лимона. Вы не ошибётесь, поставив на стол бутылочку белого вина. А старая житейская мудрость гласит: «Рыба воды просит», поэтому запаситесь минералкой. И не забудьте зажечь свечи!

Нашим предкам были хорошо известны афродитические свойства многих пищевых продуктов. Вот, например, лук, о котором в средневековых травниках говорилось, что он, «состоя из тёплой и влажной стихий, потворствует соитию». Салаты из лука зелёного и репчатого благотворно влияют на физическое состояние представителей мужественной половины человечества. Если же приправить подобное блюдо крессалатом, красным молотым перцем и мускатным орехом, то энергетический любовный «потенциал» возрастёт во много раз. Правда, любовный пыл партнёра оценят по достоинству, видимо, только те дамы, которые смогут смириться с острым запахом пука, исходящим от него... Опираясь на предписание предков, мужчинам можно порекомендовать салаты из сырых овощей: моркови, репы и свёклы. Хорошо употреблять тыкву, которая вообще считается «мужским овощем».

Очень оригинальное блюдо «Лук по –рейнски».
Крупную луковицу нашпигуйте двумя - тремя почками гвоздики и варите её в подсоленной воде в открытой посуде на медленном огне, добавив веточку тимьяна (чабера). Когда жидкость почти полностью выкипит, добавьте стакан мадеры (или другого вина такого же типа), которое охладит луковицу. Подавайте с белым соусом и каперсами (их могут с успехом заменить маринованные зелёные семена настурции).

Омлет любовника. Легенда утверждает, что французский король Людовик XY, знаменитый своим неутомимым интересом к прекрасному полу, собственноручно готовил возбуждающий и восстанавливающий потенцию омлет. Вот рецепт этого «королевского» блюда: шесть яичных желтков растереть со 150-200 граммами сахарной пудры. Растолочь в ступе шесть сушёных абрикосов и добавить во взбитые желтки. Взбить шесть белков в крепкую пену и осторожно соединить их с желтками. Распустить на сковороде с толстым дном примерно 100 граммов сливочного масла и, вылив омлетную массу, испечь омлет на среднем огне. Когда поверхность омлета уже не будет растекаться, а низ приобретёт золотистую корочку, его следует выложить, на блюдо, обильно посыпать ванильным сахаром и тут же подать к столу.

Ещё один замечательный рецепт "Яйцо "денди".
На раскалённом жиру зарумяньте ломтик нежирной ветчины, добавьте на ложке жжёного сахара
вбейте туда три-шесть яиц для глазуньи. Поперчите и поставьте в горячую духовку. Подавайте сразу, как только свернётся белок.

И наш, совсем не экзотический, «Сельдерей, жаренный с сыром»
Сельдерей, масло сливочное, сыр тёртый. Слегка отваренный сельдерей, нарежьте кусочками толщиной с палец, положите на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом, посыпьте тёртым сыром и обжарьте в духовке.

И, любимая всеми, дыня. Сладкая, сочная и высоко ценимая древними китайцами и персами как стимулирующее средство.
Берем одну курочку, небольшого размера, одну дыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой дыни, 2 ст.л. десертного вина, соль.
Курица в дыне
Отвариваем курочку в небольшом количестве воды с вином. Варить следует полчаса на слабом огне. Курицу вынимаем, снимаем кожу.
Затем моем дыню, насухо вытираем, срезаем с более толстого конца верхушку, вычищаем семена и слизь, вынимаем также дынную массу. Кладем в дыню курицу и сверху накрываем крышкой-верхушкой. Закрепляем ее спичками. Кладем в глубокую кастрюлю, наливаем полстакана воды и кипятим полтора часа. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар.
Через полтора часа разрезаем дыню, вынимаем курицу, делим мясо на порции.
Мякоть дыни вынимаем ложкой и кладем к мясу вместо гарнира.

Наконец-то самая любвеобильная, по всеобщему признанию, нация – французы, решила поделиться с миром своим секретом. А он, оказывается, так прост: ешьте побольше сыра камамбер, запивая его минеральной водой, - и в постели все будут принимать вас за француза.

Можно попробовать воспользоваться диетой, предлагаемой учёными из Питтсбурга, США. Она проста: надо 2 раза в день есть кислую капусту. 90% мужчин, принявших участие в эксперименте, отметили положительное воздействие этой диеты на их сексуальные возможности. Эротическая тайна диеты вполне объяснима: витамин С (20 мг на каждые 100г капусты) повышает сексуальную активность, а молочная кислота улучшает обмен веществ и прибавляет бодрости.

Ещё несколько рецептов «на сладкое»:
Шоколад
Самый известный соблазнитель, Казанова, отдавал предпочтение шоколаду. Нет соблазнительнее блюда, чем шоколадное фондю на двоих: запаситесь кусочками свежих фруктов и обмакивайте их в растопленный шоколад.
Мед
Недавние исследования показали, что благодаря своим натуральным качествам, мед способен увеличить либидо. Подсластите свое романтическое меню медовым десертом.
Сделайте такие оригинальные шашлычки с медовым соусом на завтрак и начните день с хорошим настроением.
1. Надеть фрукты на 4 деревянных шампура. Разложить шашлыки на тарелке или поставить в высоком бокале.
2. Положить мед в апельсиновый сок, и нагреть в течение 2 мин, чтобы мед растаял.
3. Полить шашлыки соусом и подавать на завтрак.
Маракуйя
В этом сморщенном фрукте с насыщенным, сильным ароматом, прячется вкуснейшая мякоть с тысячей семечек. Говорят, этот фрукт зажег множество страстей за свое существование. Просто добавьте его семечки в десерт или выдавите половинку маракуйи в песочную корзиночку.
Вазочка с таким зимним фруктовым салатом поднимет настроение и осветит комнату своим ярким золотистым светом. Его можно подать и на праздник с шикарным вином или порадовать семью, сделав его с простым недорогим вином.
1. Растопить сахар со 125 мл воды на среднем огне. Довести сироп до кипения и кипятить 2 мин. Перелить в большую миску и остудить.
2. Очистить папайю, порезать пополам и вычистить семена. Порезать каждую половину на дольки поперек и положить в сироп.
3. Чтобы порезать манго, срезать по куску с обоих сторон узкой косточки, затем каждый кусок надрезать сеткой, не доходя ножом до кожуры. Затем прорезать ножом между кожурой и мякотью - получится много кубиков. Положить их в сироп.
4. Очистить мандарины и разделить пополам. Нарезать половинки крестообразно и вместе с виноградом положить в сироп к остальным фруктам.
5. Залить вином и аккуратно помешать салат. Выдавить немного лимонного сока, накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 3 часа.
6. Перед тем, как подавать, срезать по кусочку маракуйи и ложкой выложить в салат семена.
Авокадо
Используйте нежную, кремовую мякоть авокадо на бутербродах и в салатах. Еще испанские конкистадоры познакомили с ними Европу как с возбуждающим средством.

Чтобы увеличить свои сексуальные возможности, не обязательно обращаться к заморским продуктам. Есть много растений, которые повышают потенцию.
Петрушка. Ежедневно съедайте по 8-12 веточек свежей петрушки.
Укроп. Заварите Юг семян в 0,5 л кипятка. Пейте по 1 стакану во время еды. Можно принимать за 30 минут до полового акта 4-6 капель сока укропа или 2-3 капли укропного масла на кусочке сахара.
Овёс. Улучшает кровообращение. Сварите 20г овсяных хлопьев в 1 литре воды, подсластите, пейте 2-3 стакана в день.
Горькая мята. Принимайте только экстракт целого растения. Стимулирует эрекцию. Приготовьте отвар (15г мяты на 1 литр воды), пейте после еды. Но помните, что горькая мята несовместима с гомеопатическим лечением.
Гвоздика. Заварите 5г листьев и корней в 1 литре воды. Пейте по маленькой чашке после еды.

Что будем пить?
Не верьте, что обилие и разнообразие алкоголя возбуждает чувства, напротив, от него человек становиться бесчувственным, не способным сексуально реагировать на своего партнёра и замечать ответные реакции. Поэтому, употребляя алкогольные напитки, соблюдайте меру, которая поможет вам хорошо «выглядеть» в интимной обстановке.
Предлагаем несколько рецептов алкогольных напитков.

«Дамская услада»
Эта клубничная настойка, приготовленная следующим образом: 100г клубничного сока смешайте с 10 г спирта или водки. Выдержав эту смесь (она теперь называется спиртованный сок) пару часов, влейте 500г водки. Добавьте чуть-чуть ванилина. Если есть под рукой черничный морс, добавьте и его. Лимонную кислоту добавьте по вкусу. Настойка должна быть светло-красного цвета с кисло-сладким вкусом и ароматом клубники. Если у вас есть ягоды клубники, а делать сок из них долго или лень - нажмите 300-400г ягод в кашицу и залейте полутора стаканами спирта или водки. Хорошенько укупорьте и настаивайте двое суток. Потом процедите и используйте полученный настой как спиртованный сок.

Водка на ягодах рябины.
Соберите до наступления морозов 500 г спелой рябины, раздавите ягоды и залейте их только что приготовленным хлебным квасом. Добавьте 50г дрожжей. Закройте марлей и поставьте бродить при температуре 15-20 градусов. Когда брожение начнёт затухать, перегоните, не фильтруя. Полученный спирт перегоните ещё два раза и два-три раза очистите с помощью фильтра из берёзовых углей. Затем разбавьте холодной кипячёной водой.

Старинные травники утверждают, что смородиновая настойка влияет на мужскую силу.
Весной соберите почки смородины, когда они уже ожили и набухли, но ещё не проклюнулись листочки. Годится смородина любого вида, но самый неповторимый аромат дают почки чёрной смородины (на литр спирта - стакан почек). Настаивайте 3-5 дней в тёмном месте до тех пор, пока спирт не приобретёт изумрудно-зелёный оттенок. После этого настойку перелейте в другую ёмкость. Максимальный срок хранения готовой настойки 10 дней. Потом настойка побуреет и потеряет вкус.

Коктейль «Любовный». Водка - 50г, настойка вишнёвая - 10г, сок лимона или апельсина - 10г. Готовят в шейкере, подают со льдом и ломтиками лимона.

Тонизирующее вино.
В литр сладкого муската добавьте по ЗО г корицы, женьшеня и ванили, настаивайте 15 дней, часто взбалтывая, затем процедите напиток. Уверяют, что если пить каждый день по рюмке, то можно вернуть утраченную силу.

Напоследок напоите избранника «чаем». Чай готовьте так: четыре щепотки чабреца, две щепотки мяты и щепотку розмарина (можно заменить зелёным чаем) заварите в термосе (на пол-литра кипятка) и через 10 минут напиток готов. «Чай» этот следует пить в течение трёх месяцев вдвоём по вечерам, как это делали Тристан и Изольда.

Неплохо возбуждает... кофе
С незапамятных пор кофе считается напитком философов, прибавляющим им мудрости, и любовников, отгоняющим от них чары сна. Есть так называемый геджаский кофе, который, как уверяют, усиливает потенцию. Это очень крепкий напиток из малоизвестного сорта, на вид напоминающий осадок, но секреты его приготовления знают лишь в нескольких сирийских племенах. Наш обычный кофе, может, и чуточку хуже, однако и он неплохо возбуждает. Он, как и алкоголь, тонизирует, согревает и активизирует человека, но с той лишь разницей, что не имеет опьяняющего и расслабляющего эффекта. Удивительно, как прочно вошёл кофе в нашу жизнь. Без него и доверительная беседа не клеится, да и интимное свидание, не подкреплённое кофейным ароматом, протекает как-то не так.
Кстати, сам аромат кофе завораживает, действуя не только на эмоциональное, но и на физиологическое состояние: летом - освежает, зимой - согревает.

В заключении, заметка для тех влюблённых, которые уже давно стали супругами и … нежная, воздушная «ласточка» и «киска» стала превращаться в совсем противоположное…

Кормите жену отрубями!
Интересные выводы сделали швейцарские медики, обследовав 266 женщин в возрасте от 30 до 55 лет, страдающих резкими перепадами настроения, беспричинной раздражительностью по отношению к домашним, бессонницей, приступами головной боли. Основываясь на результатах анализа крови, специалисты доказали, что все эти расстройства в значительной степени связаны с... полуфабрикатами и готовыми блюдами из ресторанов, которые так популярны в рационе европейцев. Дело в том, сто в большинстве этих продуктов слишком мало витаминов, в частности, витаминов группы В, которые участвуют в синтезе различных гормонов и оказывают регулирующие действие на центральную нервную систему.
Так что, уважаемые мужья, если хотите иметь жену ласковую, отзывчивую на ваши интимные желания, а не постоянно раздражённую фурию, не жалейте денег на свежие овощи, фрукты, соки и универсальные комплексы аптечных витаминов. Тем же, кому это не по карману, советуем обратиться к опыту народной медицины, которая рекомендовала для лечения «сварливых баб» отруби, хлеб грубого помола, квашеную капусту, творог и различные каши.