Торт ко Дню Святого Валентина в мультиварке-скороварке Oursson MP5010

Тесто:
Масло сливочное, г 150
Яйца куриные, шт. (~ 50 г) 5
Мука пшеничная, г 180
Разрыхлитель с шафраном, г 5
Сахарный песок 300
Белый ром, г 30
Шоколад горький, г 100
Крем:
Сливки 33% жира, мл 500
Маскарпоне, г 250
Сахарная пудра, г 50
Кроме того
Белый шоколад, г 100
Шоколад горький, г 100
Свежие ягоды, г 100


Способ приготовления: 

1. Взбейте блендером с насадкой венчик яйца с сахаром в крепкую пену, затем добавьте разрыхлитель, ром и муку, перемешайте. 

2. Растопите сливочное масло в свч и вмешайте его в тесто. 

3. Смажьте сливочным маслом внутреннюю поверхность чаши и посыпьте её мукой, выложите тесто.

4. Выпекайте полуфабрикат для торта в режиме "Выпечка" в течение 70 минут. 

5. Охладите выпеченную заготовку и разрежьте на 3 коржа. 

6. Взбейте сливки в крепкую пену, добавьте сахарную пудру и сыр Маскарпоне, продолжайте взбивать до получения гладкого крема.

7. Промажьте коржи кремом и соберите торт. Обмажьте кремом поверхность и боковину. Поставьте торт в холодильник. 

8. Растопите белый и тёмный шоколад в свч.
9. Залейте растопленный тёмный шоколад в силиконовые формочки в виде сердечек. 
Заполните шоколадом только дно. Заморозьте формочки, затем опрокиньте шоколадные сердечки на тарелку.

Залейте растопленный белый шоколад в формочку большего размера и тоже заморозьте. 

На белом сердечке сделайте надпись тёмным шоколадом "С Днём Святого Валентина".
10. Украсьте торт ягодами и шоколадными сердечками. В центр поместите сердце из белого шоколада. 

Источник: oursson.ru