← Вернуться к разделу «Oursson»
← Вернуться к разделу «Oursson»
![]()
Медовик в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD
2
1
У одного пользователя
в любимом
в любимом
Медовик в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD
Количество ингредиентов на 10 порций:
Яйца куриные, шт. (~ 70 г) 3
Сахар-песок, г 200
Масло сливочное, г 200
Мёд цветочный, г 150
Мука пшеничная, г 500
Разрыхлитель, г 10
Сметанный крем:
Сметана 25% жира, л 1
Сахар-песок, г 250
Ванильный сахар, г 10
Кроме того:
Миндаль жареный, г 200
Способ приготовления:
1. Поместите масло в кастрюлю мультиварки и включите режим "Соус".
2. Растопите масло, добавьте сахар, яйца и мёд. Нагревайте и перемешивайте тесто силиконовым венчиком.
3. Доведите массу до кипения при постоянном помешивании.
4. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Отключите мультиварку.
5. Подпылите стол мукой и выложите горячее тесто, разделите его на 8 порций, округлите, обваляйте в муке и поместите в чашу мультиварки. Тесто должно быть горячим.
6. Нарежьте пергамент, чтобы листы подходили по размеру противням для выпечки.
7. Раскатайте каждый шарик теста тонким слоем примерно 1,5 мм.
8. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 200С духовке до румяной корочки.
9. Переложите выпеченные коржи на решётку и охладите. Пока коржи горячие, подровняйте края.
10. Поместите сметану в глубокую миску, добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте крем силиконовым венчиком.
11. Измельчите миндаль при помощи блендера.
12. Прослоите медовые коржи сметанным кремом и молотым миндалём.
13. Поместите торт в холодильник и дайте ему пропитаться в течение 10 часов (лучше на ночь).
Примечание:
Миндаль можно заменить грецкими орехами.
Для измельчения орехов используйте блендеры OURSSON
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Источник: http://www.oursson.ru/ http://www.oursson.ru/
 |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 ноября 2014
Красивый тортик получился. Заинтересовало как это весь торт в мультиварке, а оказывается только крем.
+1
0
16 января 2015 ответ на Гость
Гость, в мультиварке приготовлен не только крем, но и тесто. Тесто для медовика готовится путем "заваривания", очень похоже на процесс приготовления заварного теста.
+1
0
 |  |  |  |  |
