Свекольник в кухонной машине Oursson KM1010HSD Cook PLUS

Ингредиенты Количество на 4 порции
Свёкла свежая, г 400
Морковь свежая, г 300
Зелень свежая, пучок 1
Чеснок, зубчики 1
Минеральная вода "Ессентуки № 4", г 1000
Для подачи к столу:
Зелёный лук, пёрышки 4
Сметана 10% жира, г 100

Способ приготовления:
1. Порежьте крупно свёклу и морковь, чеснок пропустите через пресс, зелень порежьте мелко.

2. Поместите в миксерную чашу свёклу и морковь и измельчите в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 30 секунд.

3. Добавьте чеснок, зелень, минеральную воду и перемешайте в режиме "Блендер", скорость - 2, время - 15 секунд.

4. Разлейте холодный свекольник по тарелкам, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и приправьте сметаной.

Примечание:
Рекомендуется готовить этот суп непосредственно перед подачей к столу.
Расчёт порции блюда в граммах для диабетиков, рекомендуется производить по формуле: 100000/ ГИ*У
ГИ - это гликемический индекс.
У - это содержание углеводов в 100 г продукта.
Исходные данные представлены в книгах и статьях по диабетическому питанию и широко распространены в интернете.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как ввести данное блюдо в свой рацион.

Время приготовления: 15 минут