Чахохбили. Рецепт для мультиварки MP 5015PSD

Рецепт для мультиварки MP 5015PSD
Чахохбили

Ингредиенты Количество
на 8 порций
Курица целиком, г 1500
Мука пшеничная, ст.л. 2
Оливковое масло, г 50
Лук репчатый, г 450
Томаты свежие, г 800
Базилик зелёный, веточки 3
Базилик фиолетовый, веточки 3
Укроп, веточки 3
Петрушка, веточки 3
Кинза, веточки 3
Чеснок, зубчики 6
Смесь мельница" 4 перца" щепотка
Молотый перец чили щепотка
Соль, г 10
Для подачи к столу:
Укроп, веточки 1
Базилик фиолетовый, веточки 1

Способ приготовления:

1. Порежьте курицу на кусочки массой 60-70 г.

2. Посолите, поперчите кусочки курицы и обваляйте их в муке.

3. Вылейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и обжарьте кусочки курицы с двух сторон в режиме "Выпечка" по 15 минут с каждой стороны.

4. Порежьте лук полукольцами, томаты небольшими дольками, чеснок и зелень порежьте мелко.

5. Переложите обжаренные кусочки курицы на тарелку.

6. Выложите в кастрюлю мультиварки подготовленные овощи и зелень, посолите. Обжарьте в режиме "Выпечка" до готовности.

7. Добавьте кусочки курицы в кастрюлю с овощной зажаркой и готовьте в режиме "Жарить", давление - 3, время - 40 минут.

8. Переложите чахохбили в глубокую миску, украсьте порезанными томатами черри, веточками укропа и фиолетового базилика.

Примечание:
Идеальный гарнир для чахохбили - картофельное пюре.
Время приготовления: 1 час 30 минут