Ёжики морские в мультиварке Mi5040PSD

Количество ингредиентов на 8 порций:

Фарш рыбный
Треска филе, г 500
Лук репчатый, г 200
Морковь, г 300
Масло подсолнечное, г 30
Рис отварной, г 250
Смесь "Мельница 4 перца" щепотка
Соль, г 3
Зелень свежая, пучок 0.5

Соус сливочный
Сливки 35% жира, г 150
Вода, г 500
Зелень свежая, пучок 0.5

Кроме того
Свежая зелень, веточки 5

Способ приготовления:

1. Порежьте треску на кусочки, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие мясорубки.
2. Порежьте лук и морковь и обжарьте их на подсолнечном масле.
3. Пропустите через мясорубку со средней решёткой кусочки рыбы и обжаренные лук с морковкой. Добавьте в фарш соль и смесь перцев, перемешайте.
4. Порежьте мелко зелень, соедините её с фаршем и отварным рисом
5. Сформируйте плотные шарики из полученного фарша и выложите их в кастрюлю мультиварки.
6. Порежьте мелко зелень и смешайте её с водой и сливками, посолите и залейте полученным соусом заготовки для ёжиков.
7. Готовьте в режиме "Тушить", время приготовления 1 час.
8. Разложите ёжики по тарелкам, украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу в качестве основного блюда.

Примечание:
Используйте зелень по своему вкусу.

Время приготовления: 1 час

Источник: www.oursson.ru