Вы решили купить тостер, но не знаете, какому аппарату отдать предпочтение? Мы расскажем об основных функциях тостеров и подскажем,  на что следует обратить внимание, выбирая такую технику.

Наш стол уже невозможно представить без аппетитных тостов с хрустящей корочкой, которые можно подавать с самыми разными начинками. И хотя сейчас уже не узнать, кто первым решил поджаривать ломтики хлеба на открытом огне, все же можно сказать вполне определенно, что моду на тосты несколько веков назад ввели англичане. Они готовили тосты... прямо в каминах: для этого даже выпускались специальные вилки с длинными ручками. А еще в Англии было принято ставить перед выступающим на каком-либо собрании человеком стакан воды и блюдце с тостом. Так слово «тост» (в переводе с английского – «поджаренный ломтик хлеба») приобрело свое второе значение – «застольная речь, после которой употребляется какой-либо напиток». Впрочем, существует и другая версия, согласно которой в средние века в Англии было принято опускать тосты в бокалы с виски, чтобы придать этому напитку специфический вкус. Дожидаясь, пока хлеб размокнет, собравшиеся за столом гости рассказывали друг другу притчи...
Не удивительно, что именно в Англии появился и электрический тостер. Это произошло в конце 19 века, а уже в начале 20 столетия производство таких аппаратов наладили в США, и с тех пор тостер стал одним из самых популярных кухонных приборов во многих странах мира.

Сколько ломтиков?
Вы можете выбрать тостер, с помощью которого можно поджарить 2 или даже 4 ломтика хлеба сразу.
Большинство моделей имеет одно-два отделения, в которых можно приготовить один или два тоста. Выпускаются и тостеры с 4 отделениями, в каждое из которых кладут по 1 кусочку хлеба.
Как правило, размеры тостов – стандартные, но в некоторых аппаратах, имеющих функцию высокого подъема маленьких ломтиков, обжаривают даже очень небольшие тосты.

Типы управления

Электрические тостеры могут быть автоматическими, полуавтоматическими или же иметь ручное управление. Если в первом случае аппарат сделает все сам, и пружинный механизм «выбросит» уже готовые тосты, то в последнем вам придется контролировать процесс приготовления, поворачивая ручку прибора, чтобы перевернуть хлеб на другую сторону. В некоторых моделях на панели управления изображена круговая шкала со штриховкой, в электронных аппаратах дисплей на панели прибора может быть сенсорным.

Мощность

таких приборов – от 600 до 1200 Вт. Это один из самых важных параметров, ведь чем выше мощность, тем быстрее скорость работы тостера.

Нагревательные элементы.
В тостерах используются трубчатые электронагреватели или кварцевые нагревательные элементы (такие аппараты стоят дороже).
Выбирая тостер, обращайте внимание на то, часто или редко расположены нити нагревательных элементов. В первом случае готовые тосты будут иметь ровно окрашенную корочку, во втором их цвет будет менее равномерным.

Режим приготовления

Кому-то нравится чуть подрумяненный хлеб с нежно-золотистой корочкой, кому-то – более поджаристые и темные ломтики. Регулируя режим приготовления с помощью специального переключателя, вы можете приготовить любые тосты.
Термостат позволяет регулировать степень прожаривания хлеба. Обычно их 6, но более сложные модели могут иметь и 11 степеней. Таймер контролирует время приготовления тостов, а имеющаяся в отдельных моделях функция запоминания позволяет использовать прежний режим работы при повторном включении аппарата.

«Еще чуть-чуть»

Тосты получились немного бледными и вы хотите еще немного поджарить их? Во многих аппаратах имеется функция «еще чуть-чуть», которая позволяет, не переключая тостер, дожарить тосты в течение еще 5-10 секунд.

Кнопка выключения («off» или «стоп»)

позволяет выключить прибор в любой момент, даже если вы изначально выбрали другое время обжарки тостов.

Дополнительные функции

Ломтики хлеба будут размещаться в отделении прибора строго по центру благодаря системе автоцентрирования. Благодаря такой функции тосты прожариваются равномерно со всех сторон и не подгорают во время приготовления.
В некоторых приборах имеется функция подогрева остывших тостов. А на решетке для подогрева булочек, которая устанавливается вверху прибора, вы сможете подогревать различную выпечку.
Чтобы хлеб не испортился, его иногда хранят в холодильнике. Имеющаяся в тостерах функция разморозки позволяет подогревать такой хлеб до нужной температуры перед обжариванием.

Материалы

Выбирая тостер, обращайте внимание и на то, из какого материала изготовлен аппарат. Корпуса тостеров, которые изготавливают из нержавеющей стали, алюминиевых сплавов, термопластика и др., должны иметь хорошую теплоизоляцию, чтобы вы не обожгли руки, прикасаясь к ним.  Технология Cool Touch (так называемые «холодные стенки») обеспечивает нагрев корпуса не выше 45°С. Надо сказать, что этим требованиям отвечает продукция всех известных фирм-производителей, которые заботятся о безопасности своих клиентов. Недорогие  же тостеры с металлическими корпусами, которые изготавливаются сомнительными компаниями, менее безопасны и могут достаточно сильно нагреваться во время работы.

Автоматическое отключение

Безопасность работы аппарата обеспечивает также функция автоматического отключения от электросети, которая срабатывает в том случае, если тостер нечаянно опрокинется.

Уход за тостером

не очень сложен: хранить такой аппарат рекомендуется в вертикальном положении. Перед тем, как мыть, прибор нужно отключить и дать ему остыть. Затем нужно вынуть съемный поддон в нижней части аппарата, высыпать из него крошки и промыть. В некоторых тостерах такого поддона нет и крошки высыпаются через прорези в днище. Такой аппарат также нужно отключить, дать ему остыть, а затем слегка встряхнуть и высыпать из него оставшиеся крошки.

В заключение скажем о том, что мыть тостеры, нагревательная камера которых имеет антипригарное или фарфоровое покрытие, гораздо удобнее. Детали некоторых аппаратов можно мыть в посудомоечной машине.
Надеемся, наша статья поможет вам выбрать надежный аппарат и купить наиболее подходящий для вашей семьи тостер.

Рецепты для тостера

Аппетитные хрустящие тосты – прекрасная идея не только для быстрого завтрака, но и для вечеринки с друзьями. Подрумяненные, хрустящие ломтики багета или специально выпускаемого хлеба для тостов можно подать с самыми разными начинками: с рыбой и морепродуктами, ветчиной, сыром или грибами. Сладкоежкам придутся по вкусу тосты с шоколадной пастой, медом, сгущенным молоком, ягодами и фруктами. Кроме того, тосты станут прекрасным дополнением к супам и вторым блюдам из тушеного мяса. Из множества рецептов для тостера легко выбрать что-нибудь подходящее для любого случая.

Маленькие секреты:

Чтобы тосты стали ароматнее, перед тем, как поджаривать хлеб, натрите его зубчиком чеснока или сбрызните оливковым маслом и посыпьте пряной зеленью, например, розмарином.
На стол тосты подают в плетеной соломенной «корзиночке», на подносе или большом блюде, накрыв салфеткой. Поджаренные ломтики хлеба можно выложить ступенчатой горкой, веером или спиралью.