Как увеличить доход ресторана?На дворе кризис, и прибыль Вашего ресторана неуклонно падает? Новых гостей днем с огнем не сыщешь, а старые норовят оставить все меньше и меньше денег? А тут еще и санкции подливают масла в огонь...

ЦНТИ Прогресс приглашает профессионалов обсудить все нюансы организации успешных банкетовВстреча состоится 13 – 17 апреля 2015 года в Санкт-Петербурге в рамках семинара:  «Организация банкетов: от приема заказа до благодарных отзывов гостей»   Основные вопросы...

Ресторанный бизнес: как выжить в условиях жесткой конкуренции?Об этом расскажут ведущие эксперты Санкт-Петербурга на семинарах ЦНТИ Прогресс.   ЦНТИ Прогресс успешно проводит курсы повышения квалификации и семинары для специалистов общественного питания с...

Предновогодние курсы для профессионалов рынка HoReCaЦНТИ Прогресс приглашает профессионалов рынка HoReCa,  руководителей предприятий общественного питания, шеф-поваров, управляющих кафе и ресторанов, на семинары и курсы повышения квалификации,...

Ресторанный бизнес: истории успеха от управляющих на семинере в Санкт-ПетербургеРесторанный бизнес: истории успеха от управляющих на семинере в Санкт-Петербурге Сегодня ресторанный бизнес находится в непростых условиях. При уходе с рынка многих зарубежных продуктов рестораторы...

Маленькие хитрости от титулованного шеф-повараСЕМИНАР ПО ОРГАНИЗАЦИИ БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ 7 - 11 июля «У нас нет клиентов – у нас гости!». Именно с этого совета начинает свои занятия Мазниченко Татьяна Геннадьевна  - шеф-повар,...

Управление рестораном: ключевые факторы успеха В России отмечено падение доходов в сегменте HoReCa. Росстат сообщает, что рост оборотов за год составил всего 4%, что крайне мало. В 2012 году рост был на уровне 7%, в 2011 — 6%....

Хотите узнать ключевые факторы успеха ресторанного бизнеса?Ресторанный рынок России, по данным международной исследовательской компании NPD Group, в 2013 г. вырос на 7%. Основной рост обеспечили заведения фастфуда, предлагающие бургеры и сэндвичи, а также...

Семинары для профессионалов индустрии питания! План 2014Приближается 2014 год. Самое время загадывать желания!  Хотите получить новые знания, новый опыт, чтобы создавать и реализовывать новые мечты и проекты?  Приглашаем в ЦНТИ...

Как сделать ресторан при отеле конкурентоспособным?Как сделать ресторан при отеле конкурентоспособным? В гостиничной индустрии услуга по организации питания клиентов занимает особое место. Практически в каждом отеле есть кафе, бар и ресторан, и в...

Шеф-повара позовите, пожалуйста! Круг обязанностей заведующего производством на современном предприятии питания включает не только грамотную и безопасную организацию работы кухни, но и знание тенденций маркетинга, инновационных...

Кейтеринг: как удивить клиентов? Актуальный семинар! Кейтеринговое обслуживание в России пребывает в стадии активного формирования. По оценкам аналитиков, этот сегмент рынка насыщен только на 60-65%. Между тем,  внутренняя конкуренция уже ощутима....

Общепит: ингредиенты успехаУважаемые руководители, заведующие производством и технологи предприятий общественного питания, шеф-повара. Хотите правильно организовать производство в вашем кафе или ресторане? Нуждаетесь в совете,...