Наша Пасха

Миллион Меню 10 апреля 2009

К торжеству:

Пасха — один из главных праздников православного церковного календаря. Он посвящен воскресению Иисуса Христа, и проходящие в храмах накануне и после этого службы отражают события, которые произошли две с лишним тысячи лет назад: смерть Иисуса в Страстную Пятницу и воскресение его из мертвых — «смертию смерть поправ» — в Светлое Воскресенье. Богослужение в ночь с субботы на воскресенье, когда проходит всенощная, бывает особенно торжественным.

Если накануне, в Страстные дни, колокола в храмах молчат, то теперь повсюду слышен благовест. Любой из прихожан может позвонить в колокола в течение всей недели — Светлой седмицы. «Звон в рассвете неумолкаемый. В солнце и звоне утро. Пасха, красная…», — писал в «Лете Господнем» И. Шмелев, оставивший нам чудесные воспоминания о том, как проходили на Руси праздники в дореволюционное время. Герой его произведения — маленький мальчик — вместе со своими близкими идет в церковь, «где священно пахнет горячим воском и можжевельником… Мреет в моих глазах, — и чудится мне, в цветах, — живое, неизъяснимо-радостное, святое… — Бог?.. Не передать словами. Я прижимаю к груди яичко, — и усыпляющий перезвон качает меня во сне».

На Пасху в церквях освещают яйца, куличи и пасхи. Строгий сорокадневный Великий Пост, когда запрещалось есть скоромную пищу — мясо, масло, яйца и даже рыбу — закончился, и теперь верующие могут разговеться. Крашеные яйца дарили детям, обменивались ими с друзьями и близкими, «христосовались», разбивая с двух сторон, играли в различные игры, например, катали с горки (наклонной плоскости) — у кого укатится дальше. Такое яйцо символизировало камень, закрывавший Гроб Господень и в день Воскресения Христа отброшенный прочь. Освященные в церкви яйца хранили в течение года как обереги, защищающие дом от пожаров, ударов молнии и других напастей.

Даже в Советские годы на Пасху в магазинах можно было купить куличи. В старину в каждом доме их пекли сами. Подобная традиция существует не только на Руси, но и в Украине, Белоруссии и некоторых других странах Центральной и Восточной Европы, ведь кулич — один из значимых символов Пасхи, который служит напоминанием о трапезе воскресшего Иисуса Христа и апостолов. Куличи и пасхи украшают изображениями креста, буквами «ХВ» — «Христос Воскресе», а также оформляют глазурью, орехами, цукатами, посыпают цветным сахаром. Едят их не только на саму Пасху, но и в течение всей Светлой седмицы.

В старину в эти дни устраивали народные гулянья, водили хороводы, качались на качелях. Такие празднества называли Красной Горкой. Согласно примете, заключенные в это время браки бывают особенно удачными и крепкими.

На Пасху знакомым и родственникам дарят и отправляют по почте пасхальные открытки. Прекрасным подарком станет и книга, посвященная пасхальному столу. Ведь приготовленные своими руками пасхальные блюда не только гораздо вкуснее «магазинных»: они несут в себе частичку сердечного тепла, которым вы можете в эти чудесные дни поделиться со своими друзьями и близкими.

Предлагаем приготовить: