Запеканка из кабачков с сыром

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Кабачок помыть, обсушить и порезать мелким кубиком. Переложить в миску.
2. Порезать мелко лук и мелко порубить укроп с петрушкой.
3. На крупной тёрке натереть сыр. Немного сыра отложить для присыпки запеканки.
4. К порезанным кабачкам добавить зелёный горошек, лук, зелень и панировочные сухари. Всю массу перемешать.
5. Отдельно соединить куриные яйца, молоко и натёртый сыр, взбить массу венчиком, приправить солью и перцем.
6. Заливкой залить кабачки, хорошо перемешать, переложить в форму 22х22 см., смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями. Массу разровнять и слегка прижать. Сверху присыпать натёртым сыром.
7. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки. Запеканка должна зарумянится.
8. Готовой запеканке дать остыть, порезать на порции и подавать к столу. В качестве дополнения можно подать кетчуп, сметану или соус.

Всем приятного аппетита!

запеканка запеканка с кабачками кабачки в духовке с сыром кабачковая запеканка

← Вернуться к рецептам «Запеканки»