Кабачковые вафли с начинкой.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Кабачок очищаем от кожуры и семян. Натираем на мелкой тёрке. Добавляем яйцо и муку, замешиваем жидкое тесто.
• 2
  2. Морковь чистим, морковь и сыр натираем на мелкой тёрке.
• 3
  3. В натёртый сыр и морковь добавляем майонез (можно заменить йогуртом или сметаной) и имбирь (можно заменить чесноком). Хорошо перемешать.
• 4
  4. В вафельницу положить 1 столовую ложку кабачкового теста, распределить равномерно. Выпекать до золотистого цвета как обычные вафли.
• 5
  5. Вафли получаются мягкие, потому что в них нет масла.
• 6
  6. На вафельный лист выложить начинку, распределить немного не доходя до края.
• 7
  7. Закатать в рулет.
• 8
  8. Разрезать рулет пополам, украсить маринованным имбирём.
  Имбирь придаёт овощному блюду пикантный вкус.
• 9
  9. Подаём на стол в холодном виде, когда вафли немного пропитаются.
  
  
  Приятного аппетита!
  
  
  Готовьте с любовью и удовольствием!

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»