Капустное суфле "Нежное"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для нашего суфле необходимо тщательно выбрать капусту. Она должна быть, белая, сочная, не зимняя. Капусту нашинковать. Можно достаточно крупно.
• 2
  Тщательно измельчить подготовленную капусту в блендере.
• 3
  На терке натереть голландский сыр.
• 4
  Сливочное масло растопить на сковородке.
• 5
  Желтки отделить от белков. Желтки добавить в измельченную капусту. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить 2 столовые ложки сметаны, натертый сыр.
  Тщательно перемешать.
• 6
  Белки взбить миксером. Добавить в подготовленную капусту.
• 7
  Подготовить жароустойчивую посуду. Намазать форму сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями.
• 8
  Выложить суфле в подготовленную форму. Сверху посыпать панировочными сухарями.
• 9
  Поставить суфле запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Вынуть из духовки, нарезать кусочками, посыпать очищенными тыквенными семечками.
• 10
  Нежное, воздушное, невероятно вкусное суфле - готово. ПОРАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ.
  Будьте здоровы и приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»