Торт "Нежное облако"

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Испечем бисквит. Яйца взбить до пышности, постепенно ввести 150 гр сахара с ванилином.
  
  Всыпать муку, взбивать на маленьких оборотах миксера.
  
  Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут (до сухой палочки).
  
  По готовности остудить на решетке.
• 2
  Тем временем из апельсинов нужно выжать сок (достаточно 2-3 апельсинов).
• 3
  Желатин залить холодной кипяченой водой. Оставить на некоторое время до набухания.
  Сливки взбить с 150 гр сахара до пиков. Ввести апельсиновый сок.
  Желатин растопить (но не кипятить), тонкой струйкой ввести в сливки, взбить.
• 4
  Остывший бисквит пропитать сиропом (можно использовать простой сахарный сироп. я развела мандариновое варенье и пропитала им бисквит).
• 5
  Бисквит положить в форму, залить сверху суфле, убрать в холодильник до полного застывания.
  Украсить торт какао-порошком с помощью трафарета.
торт сливки

← Вернуться к рецептам «Торты»