Тирамису с вишней по-домашнему

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яичные желтки вместе с половиной сахарного песка взбить добела. Отдельно взбить белки с половиной сахарного песка до устойчивых пиков (если белки не растекаются и сохраняют форму). Аккуратно соединить взбитые желтки с маскарпоне, затем всю массу — со взбитыми яичными белками.
• 2
  В порционные креманки выложить немного крема. Обмакнуть печенье в свежесваренный кофе и выложить в один ряд на крем. На печенье аккуратно распределить слой крема, на крем слой вишни без косточек. Повторить слои один или два раза. Укладывайте последним слой крема. В завершении десерт с помощью сита посыпать какао-порошком и убрать в холодильник.

← Вернуться к рецептам «Торты»