Тыквенный суп-пюре от LavkaLavka

3597

30 минут

3 порции

Тип блюда: Супы разные,
Тыквенный суп
Рецепт добавлен: 05.11.2013
Калорийность: Низкая

О рецепте:

Марат Хатмуллин, шеф-повар LavkaLavka.Кафе. «Сегодня я решил приготовить согревающий осенний суп-пюре. Тыквенное пюре от LavkaLavka.Цех из мускатной тыквы от Вальтера Борио как нельзя лучше подходит для супа, придавая ему легкий ореховый привкус».

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

Тыквенное пюре от LavkaLavka.Цех500миллилитров
сливки200граммов
масло сливочное20граммов
сольпо вкусу
перецпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сливочное масло растапливаем и обжариваем в нем муку. Тыквенное пюре соединяем со сливками и кипятим 5 минут. Добавляем жировую пассеровку (масло+мука). Полученную смесь пробиваем в блендере. Украшаем мятой и сливками.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.