Салат с рисовой лапшой

Купить фото на фотобанке

13656

2 часа 40 минут

8 порций

Тип блюда: Салаты овощные
Национальная кухня: Китайская кухня
Вид кухни: Вегетарианская кухня
Рецепт добавлен: 07.05.2010
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 35800 (Конкурс рецептов)

Автор

Куделина Юлия

О рецепте:

Предлагаем рецепт оригинального салата из рисовой лапши – плоских или округлых полосок из рисовой муки шириной от 5-7 мм до 2-3 см. Еще один оригинальный ингредиент, который добавляют в это блюдо – пекинская капуста, которую называют также «пекинкой». В последнее время она становится у нас все более популярной, и найти ее в магазинах не составляет проблемы. Благодаря добавлению чеснока и маринованных огурчиков такой салат получается особенно аппетитным и отличается пикантным вкусом.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лапша рисовая300граммов
морковь1штука
капуста пекинская100граммов
огурцы маринованные2штуки
перец сладкий1штука
уксус 9%70граммов
масло оливковоепо вкусу
чеснок4зубчика
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Капусту положите на лапшу. Маринованные огурцы и перец нарежьте соломкой и тоже положить в чашку с лапшой.

Морковь натрите соломкой, посолите и немного помните для мягкости. Добавьте в чашку с лапшой.

Чеснок мелко порубите и смешайте с уксусом. Чесночную смесь добавьте в лапшу. Все овощи с лапшой перемешайте, добавляя оливковое масло. Дайте салату постоять 2 часа для маринования.

Подавайте украсив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.