Пирог на кефире с картофелем и сыром

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В просеянную муку всыпать соду, перемешать венчиком.
2. В отдельную миску влить кефир, растительное масло, всыпать сахар, соль, перемешать.
3. В жидкую смесь порциями всыпать мучную и замесить мягкое эластичное тесто в миске, затем на присыпанной мукой поверхности. Тесто собрать в комок, переложить в пакет и дать отдохнуть пока готовится начинка.
4. На крупной тёрке натереть отварной картофель и сыр. Соединить компоненты в миске, приправить специями и хорошо перемешать.
5. На силиконовый коврик выложить тесто,   руками сформировать лепёшку, в цент выложить начинку. Распределить начинку ровным слоем, оставляя свободные края . Затем края собрать к центру. Собрать и хорошо скрепить. Перевернуть заготовку и снова аккуратно прижимая руками сформировать лепёшку нужного диаметра приблизительно 27 сантиметров.
6. Смазать заготовку пирога перемешенным куриным яйцом с молоком.
7. Выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
8. Готовому пирогу дать немного остыть, порезать на порции и можно подавать к столу.
9.   Всем приятного аппетита!
пирог быстрый пирог рецепт пирога пирог с начинкой не сладкая выпечка

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»