Пирог с капустой. заливной пирог. очень удачный рецепт на раз два
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
2275
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 12.06.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кефир250миллилитров
- яйца1-2штуки
- масло сливочное150граммов
- сахар2ч. ложки
- соль0.5ч. ложки
- разрыхлитель для теста1ч. ложка
- мука150-200граммов
- капуста свежая300граммов
- капуста квашеная200граммов
- лук1штука
- морковь1штука
- томатная паста1ст. ложка
- сыр твердый100граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11) Обжарить в сковороде лук и морковь, затем добавить шинкованную свежую капусту и квашеную. Обжарить до готовности, по желанию добавить томатную пасту, специи, сахар по вкусу. Твердый тертый сыр добавляем когда капуста уже почти остынет.
- 22) Яйца не много взбить венчиком вместе с кефиром, добавить соль, сахар, постепенно вводим муку, примерно половину порции и хорошо размешиваем венчиком чтоб не было комочков. Добавляем разрыхлитель, ванилин, растопленное сливочное масло и дальше вводим оставшуюся муку. Тесто должно быть как очень густая сметана.
- 33) Форму смазываем маслом и выливаем половину порции теста, затем выкладываем капусту, разравниваем и сверху выливаем остальное тесто и так же разравниваем. Ставим в духовку на 30 мин. Пирог вынимаем из формы только тогда когда он полностью остынет. Много начинки, мало теста, вкусная хрустящая корочка. Уверенна ваши домочадцы будут очень довольны! Приятного аппетита и хорошего настроения всегда!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют