Прекрасное домашнее печенье "Мадлен"
- Тип блюда: Печенье
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 22.06.2016
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука120граммов
- яйца2штуки
- сахар80граммов
- масло сливочное90граммов
- сок лимонный1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Печенье готовится очень быстро. На подготовку продуктов уйдет всего пару минут, как и на само тесто.
2. Для начала требуется дождаться, пока масло хорошенько растает и добавить к нему сахар и яйца.
3. Все указанные компоненты необходимо сложить в глубокую мисочку и тщательно взбить при помощи миксера или венчика.
4. Теперь можно добавлять муку и лимонный сок. Тесто требуется хорошенько вымешать, чтобы не было комочков. Поэтому вымешиваем руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
5. Для выпекания печенек следует подготовить формочки. Можно специальные «ракушки» для печенья «Мадлен», если таковых нет – подойдут и любые другие.
6. Разогреваем духовой шкаф до температуры 190° С - 200°С и отправляем туда наши печеньки. Время приготовления – 12-15 минут.
7. Как только печенье будет готово, оно обретет красивый румяный оттенок. Перед подачей на стол дайте ему немного остыть.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
26 июня 2016
Между прочим печенье "Мадлен" - это изобретение французской кухни, а никак не русской.
+3
0
29 июня 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, а разве кто то спорит? это давно известно
+4
0
29 июня 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, увидела ...... поняла Ваш ломментарий!
+3
0