Прекрасное домашнее печенье "Мадлен"

4386

15 минут

? порций

Тип блюда: Печенье
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 22.06.2016
Калорийность: Низкая

Автор

Валентин Эшмантович

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука120граммов
яйца2штуки
сахар80граммов
масло сливочное90граммов
сок лимонный1ст. ложка
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
1. Печенье готовится очень быстро. На подготовку продуктов уйдет всего пару минут, как и на само тесто.

2. Для начала требуется дождаться, пока масло хорошенько растает и добавить к нему сахар и яйца.

3. Все указанные компоненты необходимо сложить в глубокую мисочку и тщательно взбить при помощи миксера или венчика.

4. Теперь можно добавлять муку и лимонный сок. Тесто требуется хорошенько вымешать, чтобы не было комочков. Поэтому вымешиваем руками, пока оно не станет мягким и эластичным.

5. Для выпекания печенек следует подготовить формочки. Можно специальные «ракушки» для печенья «Мадлен», если таковых нет – подойдут и любые другие.

6. Разогреваем духовой шкаф до температуры 190° С - 200°С и отправляем туда наши печеньки. Время приготовления – 12-15 минут.

7. Как только печенье будет готово, оно обретет красивый румяный оттенок. Перед подачей на стол дайте ему немного остыть.