Салат "Коул Слоу" ("Cole slaw")
11618
У 18 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 27.08.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная1кочан
- капуста краснокочанная1кочан
- морковь2штуки
- кукуруза консервированная1банка
- зелень петрушки1пучок
- сахар2ч. ложки
- соль1ч. ложка
- горчица дижонская2ст. ложки
- перец душистый1щепотка
- сок лимонный3ст. ложки
- йогурт натуральный200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Начинаем делать соус, чтобы потом, когда мы будем нарезать основные ингредиенты, компоненты соуса "перезнакомились" друг с другом и приобрели единый вкус.
Йогурт , дижонскую горчицу, лимонный сок, перец смешать. Понемногу добавлять сахар, хорошо перемешивая. Пробуем на вкус. Если хотите более пряный вкус, добавьте горчицы и лимонного сока, если более сливочный - йогурта. Не солим, соль будет в салате. Даем заправке настояться. - 2
Краснокочанную капусту (маленький кочан) очень тонко шинкуем. Можно использовать специальную терку для капусты.
Немного посолим и хорошо разомнем руками.
Зелень петрушки или сельдерея порвем руками. - 3
Белокочанную капусту тонко шинкуем. Добавим чуть-чуть соли и помнем руками. Морковь натрем на мелкой терке. - 4
С консервированной кукурузы сольем жидкость. - 5
Смешаем все ингредиенты в глубокой емкости. - 6
Заправим салат соусом. Хорошо перемешаем.
Подача: на сервировочное блюдо укладываем лист краснокочанной капусты, на него выкладываем салат, украшаем зеленью. - 7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Но я всегда отступаю от классики и добавляю красный репчатый лук. И обязательно хороший кусок отбивной или стейка! У нас семья хищников. Ррр!
Марина Z, спасибо.