Фокачча с луком и сыром

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сухие дрожжи развести с теплой водой и одной ложкой сахара. Готовим опару, добавив в дрожжи 200 граммов просеянной муки.
  Отставляем опару в теплое место на 15 минут.
• 2
  Через 15 минут постоянно помешивая добавляем в опару остальную муку, соль и оливковое масло.
• 3
  Замешиваем тесто.
• 4
  Накрываем тесто полотенцем и отставляем на 1,5-2 часа подходить.
• 5
  Репчатый лук чистим, моем, нарезаем довольно крупными кусочками.
• 6
  Лук обжариваем.
• 7
  Сыр нарезаем так же довольно крупными кубиками.
• 8
  Через указанное время, тесто хорошо поднимается, увеличивается в объеме.
• 9
  В тесто добавляем поджаренный лук и сыр.
• 10
  Тесто выкладываем в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
  Смазываем сверху оливковым маслом.
  Посыпаем солью и прованскими травами.
• 11
  Запекаем в предварительно разогретой духовке до зарумянивания.
• 12
  Отрываем кусочки хлеба и угощаемся!
• 13
  Всем приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»