Фокачча с сыром
1651
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 07.06.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная300граммов
- вода180миллилитров
- сахар1ч. ложка
- сыр твердый50граммов
- масло оливковое6ч. ложек
- масло растительное1ст. ложка
- дрожжи сухие1ч. ложка
- соль0.5ч. ложки
- зелень1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Активизировать дрожжи. Для этого смешать дрожжи с сахаром и теплой водой. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Подготовить сыр. У меня обычный российский, можно взять любой, который нравится вам (можно даже несколько сортов использовать, так только вкуснее). Натираем на крупной терке.
3. Когда на дрожжах появилась пенка, выливаем их в ёмкость, где будем замешивать тесто. Добавляем просеянную муку, но не всю сразу. Частями, каждый раз хорошо перемешиваем. Когда тесто сформировалось и трудно перемешивается ложкой добавляем растительное масло, соль и сыр - перемешиваем.
4. Подсыпаем муку и вымешиваем минут 10. Тесто в итоге должно быть мягким и не липнущим к рукам.
5. Затем поместить наш комочек теста в смазанную маслом емкость, накрыть и убрать в теплое место на час полтора подходить.
6. Подошедшее тесто слегка обмять, разделить пополам или можно на 3 части. Раскатать каждую в круг толщиной 5-8 мм. Накрыть и оставить подойти еще минут 30.
7. Затем смазать лепешки маслом с добавлением прованских трав, выпекать при 200-220 градусах 10-15 минут. Смотрите по своей духовке.
8. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
