Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Кальмаров промойте, снимите с них пленку, предварительно ошпарив,
  
  и удалите хитиновую пластинку.
• 2
  В кипящую подсоленную воду опустите кальмаров и ломтик лимона, варите 3–5 минут. Готовность проверяйте каждую минуту: как только они станут мягкими, доставайте, иначе их придется варить все 40 минут, пока они не размягчатся.
  
  Готовых кальмаров охладите и нарежьте полукольцами.
• 3
  Яйца нарежьте половинками или четвертинками. Лук нашинкуйте.
  
  Сладкий перец, удалив семена,
  
  нарежьте кусочками, огурцы – ломтиками.
  
  Листья салата нарвите.
• 4
  Для заправки слегка взбейте майонез, соевый соус, лимонный сок, мед.
  
  Подготовленные ингредиенты перемешайте, полейте заправкой и выложите в салатник. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Морской салат»