Капкейки с радужным кремом
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 10.02.2015
- Калорийность: Высокая
Ингредиенты:
- масло сливочное200граммов
- сахар150граммов
- глазурь шоколадная100граммов
- яйца2штуки
- кефир100миллилитров
- разрыхлитель1ч. ложка
- мука250граммов
- масло сливочное200граммов
- пудра сахарная200граммов
- вода80миллилитров
- сахар ванильный1/3ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Соединить размягченное масло с сахаром.
Добавить яйца, топленый шоколад, кефир. Взбить миксером до однородной массы.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить шоколадную массу, взбить миксером до однородности.
Наполнить кулинарный мешок с насадкой, тестом.
Отсадить тесто в формочки для кекса.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 20 минут.
Вынуть капкейки из духовки, дать остыть полностью.
Крем:
Масло должно быть комнатной температуры. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Постепенно добавляем воду комнатной температуры.
Взбиваем до пышной однородной массы.
Разделить крем на три части, добавить краситель.
Хорошо перемешать.
Кулинарный мешок с насадкой поставить в высокую кружку и наполняем тремя цветными кремами. Выдавить немного крема в мисочку, чтоб появились все цвета.
Наносим круговыми движениями крем на остывшие капкейки. Хранить капкейки в холодильнике.
Приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Но крем масло с сахарной пудрой - это кулинарный атавизм!