Базилик на зиму
5751
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Консервирование разное
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 10.07.2015
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень базилика100граммов
- зелень петрушки50граммов
- зелень укропа50граммов
- масло оливковое50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
Базилик обладает чудесными целительными свойствами, в основном, благодаря его эфирным маслам и фитонутриентам (питательными веществам). Базилик – превосходный антибиотик, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами, и очень эффективно защищает организм от почти всех видов бактериальных, вирусных и грибковых инфекций.
ПОЧЕМУ БЫ НЕ ЗАГОТОВИТЬ ЕГО НА ЗИМУ ? Тем более, что он без проблем растет у меня на даче?
Базилик тщательно моем, обсушиваем на полотенце, отрываем листочки от веточек. Ножки выбрасываем. - 2
Петрушку и укроп тщательно моем, обсушиваем, ножки отрезаем. - 3
Выкладываем зелень в блендер. Измельчаем до образования кашицы. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем. - 4
Выкладываем в формочки для льда.
Ставим на 3-4 часа в морозилку. - 5
Зимой добавляем замороженный базилик в любимые блюда.
Приятного аппетита !
Дополнительно:
Листья базилика содержат огромное количество полезных веществ:
Танины.
Эфирные масла.
Минералы (медь, марганец, калий, магний).
Гликозиды.
Флавоноиды.
Витамины (K, B 2, A, P, C).
Фитонциды.
Рутин.
Каротин.
Растительные масла.
Простые сахара.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Идея хорошая!