"Пахлава - для мужа"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку насыпать в чашу, добавить порубленное масло, 3 желтка, сметану, соль и немного соды. Все смешать, разделить на 3 части и поставить в холодильник.
• 2
  Орехи пропустить через мясорубку, соединить с 4 белками, взбитыми с двумя стаканами сахара.
• 3
  Противень смазать маслом. Выкладываем:
  - раскатанную 1 часть теста,
  - 0,5 часть начинки (белок с орехами и сахаром)
  - раскатанную 2ую часть теста
  - вторую часть начинки
  - раскатанную 3ю часть теста.
  
  Верх необходимо смазать желтком. Слегка порезать на ромбики, в центр каждого орешек.
• 4
  Выпекать на медленном огне, примерно час-полтора (чтоб внутренняя часть теста пропеклась).

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»