Корзинки с малиной

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Замешиваем тесто: натираем маргарин на тёрке,добавляем яйца,сметану,майонез,сахар, ванильный сахар перемешиваем,просеиваем муку с разрыхлителем,замешивает и отставляем на 20-30 мин. в холодильник,обернут пищевой плёнкой.
• 2
  Для начинки:
  Промыть малину,добавить сахар,перемять вилкой.
  Желатин заливаем холодной водой,даём ему намного набухнуть,потом подогреваем,не доводя до кипения,процеживаем от комочков,если есть. Вливаем разведённый желатин в малину и перемешиваем.
• 3
  Достаём наше тесто с холодильника,ещё раз вымешиваем и делаем маленький шарики. Берем формочки для кексов или какие нибудь другие,у меня силиконовые,присыпаем мукой и из нашего шарика формируем корзинку. На дно корзинки кладём пергамент и горох или фасоль,чтоб тесто не поднималось....
• 4
  Ставим в духовку минут на 20,выпекаются очень быстро,как только подрумянятся,вынимаем из духовки,убираем пергамент с горохом и остуживаем их.
• 5
  Выкладываем начинку в корзинки украшаем и ставим в холодильник до застывания.
• 6
  Вот и всё. Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»