Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Корзинки с курицей и картофелем

Корзинки с курицей и картофелем
Корзинки с курицей и картофелем
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1025
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная260граммов
  • сметана80миллилитров
  • яйца1штука
  • масло сливочное80граммов
  • разрыхлитель1ч. ложка
  • соль0.5ч. ложки
  • Для начинки:
  • филе куриное300граммов
  • картофель1штука
  • лук зеленый3стебля
  • зелень петрушки3стебля
  • укроп3веточки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    С начало маринуем куриное филе, для этого филе нарезть мелким кубиком, переложить в миску, заправить лимонным соком и дать постоять.

    Для теста. В муку всыпать разрыхлитель и перемешать. В миску выложить сливочное масло комнатной температуры, добавить сметану и перетереть венчиком, ввести куриное яйцо и снова всё перемешать до однородной массы.

    В эту массу порциями всыпать муку с разрыхлителем и замешать мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть салфеткой тесто и дать ему отдохнуть.

    Зелень и лук помыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Картофель и зелень добавить к куриному филе, приправить специями и хорошо перемешать.

    Тесто сформировать в жгут, и нарезать на порции. Из каждой заготовки раскатать круг нужного диаметра 8-10 сантиметров. В центр положить порцию начинки и закрепить края так, чтобы серединка осталась открытой.

    Заготовки переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать каждую заготовку сметаной и поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов, для выпекания на 35-40 минут. до золотистой корочки.

    Готовые корзиночки присыпать зеленью и сразу подать к столу. Всем приятного аппетита!

    корзинки корзинки с начинкой корзинки с курицей закуска корзинки ленивые пирожки
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2024 в 22:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!