Песочные корзинки с ягодами
- Тип блюда: Пирожные
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 31.05.2018
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Готовим корзинки:
1. В блендере измельчаю муку с маслом и щепоткой соли. Добавляю туда яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и ещё раз перемешиваю блендером.
2. Готовую смесь собираю в комок. Заворачиваю пищевой плёнкой и кладу в холодильник на 1 час.
3. Тесто делю на порции, каждую порцию раскатываю в кружочек и ложу его в формочку.
4. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
Готовим крем:
5. В кастрюлю вливаю молоко и подогреваю его.
6. В отдельной ёмкости перемешиваю яйца, крахмал и сахар в однородную массу.
7. В подогретое молоко вливаю смесь и постоянно помешивая подогревать на слабом огне до густоты нужной консистенции. Снимаю с огня, кладу в другую ёмкость, накрываю пищевой плёнкой и даю ей остыть.
8. Пока остывает молочная смесь, взбиваю охлаждённые сливки.
9. В остывшую массу ввожу сливочное масло и взбитые сливки, всё перемешиваю.
10. Развести желе 1 стаканом горячей воды, добавить ягоды и дать остыть.
11. В корзиночку выкладываю крем, на крем ягоды с желе и украшаю апельсином.
12. Ставлю в холодильник для застывания желе. Приятного чаепития!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать