Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Пастрома из курицы в винном маринаде

Пастрома из курицы в винном маринаде
Пастрома из курицы в винном маринаде
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1821
У одного пользователя
в любимом
1
6 часов
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное800граммов
  • вино красное500миллилитров
  • горчица2ст. ложки
  • лавровый лист4штуки
  • чеснок5зубчиков
  • перец горошком10штук
  • мед жидкий2ст. ложки
  • паприка1ст. ложка
  • розмарин0.5ст. ложки
  • соль1.5ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Куриное филе промыть, отчистить от пленок.
    Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
    Выложить филе в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать филе полностью.

    Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками. Если грудки не сильно крупные можно не скреплять, но большую часть положить на меньшую.

    Духовку нагреть до 250 градусов. Филе положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там его остывать (я оставляла на 1,5 часа).
    Остывшее филе охлаждаем, сервируем и подаем.

    Приятного аппетита! Более детальный процесс приготовления смотрите на видео.

    пастрома куриное филе винный маринад духовка
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.11.2024 в 15:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!