Золотистая дорада в имбирно-апельсиновом соусе.

Участник конкурса
Рецепт месяца

7680

30 минут

2 порции

Тип блюда: Блюда из рыбы
Рецепт добавлен: 24.01.2015

Автор

Аурика

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

дорада2штуки
соус соевый100граммов
сок апельсиновый3ст. ложки
корень имбиря3сантиметра
чеснок2зубчика
масло оливковое2ст. ложки
перец молотый2щепотки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Для романтического ужина хочу предложить приготовить вкуснейшую рыбку дорада .Эта рыбка отличатся нежным вкусом и очень полезна и диетична!!Приготовила я эту рыбку в пикантном соусе из апельсинового сока ,соевого соуса и имбиря .Соус отлично дополнил вкус рыбки .
Подавала рыбку с жаренным картофелем -сердечками (сырой картофель нарезать на кружочки и формочкой сердечко вырезать и затем обжарить на раст масле с 2-х сторон ),также дополнила ужин свежими овощами и бокалом шампанского .
2
Свежую рыбу дорада ,весом приммерно по 300-350 гр каждая ,очистить от чешую ,удалить плавники и жабры ,промыть рыбу и вытереть насухо.
Поверх тушки сделать продольные надрезы для того чтобы рыбка лучше промариновалась.
3
ДЛя маринада нам понадобится соевый соус ,апельсин ,имбирь ,чеснок и свежемолотый перец.
4
Смешать соевый соус и сок апельсина ,добавить нарезанный мелко корень имбиря и чеснок .
5
Замариновать этим соусом рыбу ,накрыть посуду крышкой или пленкой ,мариновать часа 2.Один раз рыбу надо перевернуть.
6
Рыбу вынуть из маринада ,выложить в смазанную оливковым маслом форму ,сверху смазать рыбу тоже немного ол маслом и поставить выпекаться при 200 гр на 30 мин.
7
Выложить на тарелку и подавать с овощами .
Вот такая красивая ,вкусная золотистая рыбка получается!!!
8
Приятного аппетита!!!