Котлеты по- киевски (ленивые)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Куриное филе перекручиваем на мясорубке. У меня был готовый, купленый в магазине фарш.
• 2
  Хлеб или булку замачиваем в молоке когда станет мягким - добавляем в фарш.
• 3
  Добавляем в фарш мелко порезаный лук, выдавливаем через прес чеснок, солим,перчим, добавляем любимые специи, яйцо, крахмал. Тщательно перемешиваем. Фарш готов.
• 4
  Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терку, сливочное масло нарезаем кусочками, зелень укропа и петрушки мелко нарезаем удалив стебли.
• 5
  На противень выстилаем пергаментную бумагу.
  Далее - формируем котлетки.
  Мокрыми руками выкладываем фарш на ладонь.Чайной, ложкой накладываем зелень. Сверху выкладывакм кусочек сливочного масла.
  Выкладываем котлеты на противень швом кверху.
• 6
  Посыпаем котлеты сыром. Сыр расплавляясь запечатает шов котлеты и сливочное масло не вытечет наружу.
• 7
  Запекаем 15-18 минут в духовке, при температуре 180 градусов.
  Сверху посыпаем зеленью.
• 8
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»