Французские кружевные блинчики
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.02.2015
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца1штука
- молоко150-180миллилитров
- мука пшеничная1стакан
- разрыхлитель для теста10граммов
- соль1щепотка
- ваниль1щепотка
- сахар2ст. ложки
- крахмал1ст. ложка
- пудра сахарная1пакетик
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Яйцо взбить хорошенько с сахаром, добавить молоко и снова взбить блендером
- 2Готовим сухую смесь из муки, разрыхлителя, соли, ванили и крахмала. Всыпаем в яично молочную смесь, муки может понадобиться чуть больше
- 3Готовое тесто выливаем в пакетик, завязываем и отрезаем носик, надрез делаем не очень большой, чтобы сильно не выливалось.
- 4Разогреваем растительное масло в сотейнике для фритюра. Начинаем по спирали быстренько выливать тесто.Чтобы практически не было пустот.
- 5Одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой и поджариваем вторую строну. Готовые блинчики обязательно выкладываем на бумажные полотенца и как можно больше промакием их, чтобы избавиться от излишек растительного масла.
- 6Готовые блинчики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Я ограничилась сахарной пудрой, можно использовать сметану, варенье , что вам больше нравится. Обожаю зеленый чай с лимоном, он прекрасно подошел к сладким блинчикам! Приятного аппетита.
- 7Вот так внутри.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Идея- просто супер